A implementação de estruturas de segurança alimentar nos
estados é essencial para que se possa fortalecer o Sistema Nacional de
Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan). Esse foi um dos principais
temas da 14ª Reunião das Câmaras Intersetoriais de Segurança Alimentar e
Nutricional (Caisans estaduais), realizada nestas quinta (8/9) e
sexta-feiras (9/9), em Brasília. Atualmente, 183 municípios e todos os
estados e o Distrito Federal já aderiram ao Sisan.
O encontro contou com a presença de representantes do Conselho
Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), como a assessora
técnica Marina Godoi de Lima. Para ela, o encontro foi positivo, porque
trouxe as diversas Caisans e os Conseas estaduais já em funcionamento
para reforçar a consolidação do Sisan.
Apesar do baixo IDH, Maranhão foi destaque
Destaque entre os estados, o Maranhão está avançado na implantação do
Sisan. Até o fim do ano, o estado espera ter 57 municípios aderidos ao
sistema. Para a secretária-adjunta de Segurança Alimentar e Nutricional
do Maranhão, Louvídia Serrão Araújo Caldas, o diferencial para a
implantação do sistema foi ter uma Caisan forte. “Precisávamos de uma
Caisan que funcionasse. Hoje temos um conselho atuante e uma Caisan
fortalecida,” relatou ela, que foi chamada à mesa para contar a
experiência maranhense.
Por ter um dos menores Índices de Desenvolvimento Humano (IDH) do
Brasil, o desafio de se ter uma alimentação saudável no Maranhão é
grande. Uma das ações levará 30 Centros de Referência de Segurança
Alimentar para os municípios de menor IDH. Além da alimentação, as
pessoas receberão atividades sobre nutrição e cursos de capacitação, e
serão encaminhadas à prática de atividades físicas.
Louvídia Caldas relatou que uma boa articulação entre as várias
secretarias do estado e entre Caisans e Conseas estaduais é o segredo do
sucesso para a implantação de um Plano de Segurança Alimentar e
Nutricional (Plansan). “Há ainda o Guia de Educação Alimentar e
Nutricional, em parceria com a Secretaria de Educação, para tratar da
questão da Segurança Alimentar nas escolas”, explicou.
Fortalecimento do Sisan
Para os representantes do Ministério do Desenvolvimento Social e
Agrário (MDSA), é importante que todos os municípios participem e façam a
adesão ao Sisan. Porque, quanto mais aderirem, mais fácil será
constituir uma política de segurança alimentar e nutricional.
Segundo a pasta, os gestores também precisam priorizar as ações do
Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Plansan). “A gente
quer passar o plano pelo conselho de ministros [Caisan] e trabalhar
permanentemente. O Plansan não é estático; é um processo”, destacou o
secretário nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério
do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA), Caio Rocha.
Gil Marcos dos Santos Carvalho, coordenador da Comissão de
Presidentes de Conseas Estaduais, falou também em nome do Consea
nacional e destacou a importância dos Plansans para fortalecer o Sisan.
Além das Caisans estaduais, o encontro reuniu representantes da Câmara
Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan) e dos
Conselhos Estaduais de Segurança Alimentar e Nutricional.